Гастротур по Казани: главное из татарской кухни

Гастротур по Казани: главное из татарской кухни

Казань — настоящая гастрономическая столица России. Здесь невозможно пройти мимо медового чак-чака, нежного талкыш калеве и добавки казылыка. Всё самое вкусное Казани отлично сдобрено татарским гостеприимством, аутентичными интерьерами и душевными разговорами. Команда GetRentacar предлагает вам отправиться в гастротур по Казани и попробовать главные блюда Татарстана!

Чак-чак

Чак-чак — восточное печенье в медовом сиропе — главный символ татрской кухни. В древности чак-чак полагалось готовить только незамужним девушкам, а попробовать его можно было только на свадьбе. Молодым желали жить так же сладко и неразлучно, как и кусочки лакомства. Часто в чак-чак добавляют мак, шоколад, кунжут или кокосовую стружку. Попробовать блюдо можно в Музее чак-чака, в котором вы почувствуете себя долгожданным гостем. Вас попросят снять обувь, предложат национальную одежду и научат готовить лакомство своими руками. 

Казылык

Казылык — это сыровяленая колбаса из конины. Изначально это блюдо придумали кочевники, для которых любимый конь был и способом передвижения, и одеждой, и пропитанием. Такая колбаса способна хранится от полугода до нескольких лет, что также упрощало жизнь древних поселенцев. Говорят, что сам Чингисхан предпочёл казылык всем остальным мясным деликатесам. В Татарстане казылык до сих пор считается венцом кулинарии и подаётся к столу исключительно по праздникам. Самый лучший казылык в Казани можно попробовать в «Татарской усадьбе». Также здесь можно записаться на мастер-класс по готовке эчпочмаков.

Талкыш калеве

Талкыш калеве — медово-сливочные нити, напоминающие сахарную вату, собраны в хрупкие конусы. На вкус это блюдо слегла приторное, буквально рассыпается в руках и тает во рту. Этот десерт был создан Борхан-бабаем, когда тот находился в плену у турков и прислуживал на кухне. Вернувшись на родину в Казань, повар создал подобное лакомство, переделав его на местный лад. Самый лучший талкыш калеве можно купить в сети магазинов «ТатПродукт». Кроме того, на прилавках магазина вы найдёте чак-чак, баурсаки и национальные мясные деликатесы.

Традиционный татарский хлеб

Татары бережно хранят традиции приготовления своего национального хлеба, который в древности считался священной пищей. Сам хлеб насыщен белком, потому что рецепт содержит в себе большое количество молока. Попробовать татарский хлеб можно в Музее хлеба. Здесь вы сможете посмотреть весь путь рождения блюда, а также попробовать разные виды хлеба в местной пекарне.

Планируете взять автомобиль в аренду? Воспользуйтесь сервисом GetRentacar. Мы предлагаем автомобили с реальными фотографиями по оптимальным ценам. Получите скидку 5% по промокоду VALENTINA5. Мы работаем по тендерной системе. Это наиболее выгодный вариант подбора аренды автомобиля для вас. Подробности можно узнать в этой статье.  


← Предыдущее сообщение в блоге
Все дороги ведут в Сочи: в городе откроют 14 экологических маршрутов
Следующее сообщение в блоге →
Какие страны выдают шенгенские визы россиянам

Получите больше функций в приложении

Открыть
Не сейчас